早教亲子烘焙活动方案，具体怎么设计？

“小小烘焙师，甜蜜总动员”早教亲子烘焙活动方案

活动名称

“小小烘焙师，甜蜜总动员”——亲子饼干DIY活动

活动目标

1. 认知与感官发展： 让幼儿认识简单的烘焙工具（如擀面杖、模具）和食材（如面粉、黄油、鸡蛋），通过触摸、闻、看等多种感官体验，刺激感官统合发展。
2. 精细动作发展： 揉、捏、按、压等动作可以锻炼幼儿手部小肌肉群的灵活性和手眼协调能力。
3. 数学与科学启蒙： 在家长的帮助下，学习简单的“多”与“少”、“大”与“小”等概念，并初步观察面团混合、成型的简单物理变化。
4. 社交与情感发展： 在集体活动中，学习轮流、分享与合作，体验与父母共同完成作品的乐趣，增强自信心和成就感。
5. 增进亲子关系： 创造一个轻松愉快的亲子互动环境，让家长和孩子共同体验劳动的快乐，留下美好的共同回忆。

活动信息

• 活动对象： 2.5-4岁幼儿及其一位家长（爸爸或妈妈）
• 活动人数： 10-15组家庭（为保证活动质量，人数不宜过多）
• 活动时长： 60-70分钟
• 活动地点： 宽敞、明亮、安全的早教中心活动室或社区活动中心
• 活动时间： 周末上午（如：周六/周日 10:00 - 11:10）

活动准备

食材准备（按15组家庭计算，可适当增加备用）：

• 基础面团： 无盐黄油 150克、糖粉 50克、鸡蛋 1个、低筋面粉 250克。（提示：为简化流程，建议活动前由老师或助教提前将黄油软化、并混合好黄油、糖粉和鸡蛋，制成基础面团，现场只需家长和孩子加入面粉揉匀即可。）
• 装饰材料：
  • 可食用色素：2-3种（红、黄、蓝，可提前与少量面团揉成彩色面团）
  • 巧克力豆：一小包
  • 糖珠：一小罐
  • 牛奶或蛋液：少量，用于刷面
• 工具：
  • 电子秤、量杯、量勺
  • 烤箱、烤盘、油纸
  • 擀面杖（15个）
  • 各种动物/形状饼干模具（小熊、星星、爱心等，15套）
  • 搅拌碗、刮刀
  • 一次性手套（幼儿和家长各15副）
  • 小案板或硅胶垫（15个）
  • 毛刷（15个）
  • 装盘（15个，用于装成品）

环境与物料准备：

• 场地布置：
  • 将桌子围成一个大圈,方便老师和所有家庭互动。
  • 每组家庭配备一套工具和食材,摆放整齐。
  • 准备一个“展示台”，用于展示成品和作品。
  • 播放轻松、欢快的儿童背景音乐。
• 物料准备：
  • 签到表、名牌： 方便识别。
  • 围裙： 为每位幼儿和家长准备可爱的卡通围裙，防止弄脏衣服。
  • 湿纸巾、小毛巾： 准备充足，用于清洁。
  • 垃圾桶： 至少2个，方便处理垃圾。
  • 饮用水： 为家长和幼儿准备。
  • 急救箱： 备有创可贴、消毒用品等，以防意外。
  • 相机/手机： 用于记录活动精彩瞬间，后期分享给家长。

活动流程

注意事项

1. 安全第一：
   • 活动全程必须有老师和家长看护,防止幼儿误食生面团或食材。
   • 提前告知家长烤箱很烫,切勿让孩子触碰。
   • 确保所有食材新鲜,并提前询问是否有幼儿对鸡蛋、牛奶、面粉等过敏。
2. 简化流程： 面团制作环节是重点也是难点，建议提前处理好部分步骤，确保活动流畅。
3. 鼓励为主： 活动中，老师要多用鼓励性语言，关注过程而非结果，允许幼儿自由发挥，作品不追求完美。
4. 家长引导： 提醒家长在整个活动中扮演“引导者”和“协助者”的角色，而不是“替代者”，尽可能让孩子自己动手。
5. 保持卫生： 活动前后，提醒家长和孩子洗手，保持操作台的整洁。

预算预估（以15组家庭为例）